Навіть з невеликої банки консервованої кукурудзи можна швидко і досить просто приготувати смачну страву. Відкриваємо банку, додаємо яйце і трохи борошна, а вже через 15 хвилин ставимо на стіл цілу тарілку… Continue reading "Відкрили банку кукурудзи і додали яйце: ціла тарілка оладок на столі за 15 хвилин"
Минтай вважається простою рибою, але якщо додати до нього правильний маринад, то результат буде такий, немов ми замовили страву в ресторані. Зробимо маринад з майонезу з гірчицею, а потім запечемо… Continue reading "Вмочуємо минтай в гірчиці з майонезом і ставимо в духовку. Виходить смачніше ніж в ресторані"
Зазвичай в вінегрет додають зелений горошок або квасолю. Ми вирішили їх виключити, а замість них додали трохи нуту. Крім того, цибулю ми теж порізали не просто так, а перед змішуванням… Continue reading "Вінегрет без зеленого горошку просять повторити: замінили його на нут, а цибулю 15 хвилин маринуємо"
На приготування яскравого рукольного соусу піде всього близько пари хвилин. Він робиться дуже легко і за смаком зовсім замінює майонез. Стали додавати його до кожної страви, соус робить смачнішими навіть… Continue reading "Соус готується за дві хвилини і замінює майонез. Тепер додаємо до кожної страви"
Італійська піца в домашньому виконанні рідко буває схожа на піцу – і тісто не те, і начинка часто береться занадто різноманітна і не підходяща. Велике значення має навіть сорт сиру,… Continue reading "Піца по-турецьки за 10 хвилин. Потрібен тільки фарш і борошно"
Тісто на борошні і яйцях для вареників часто при варінні не тримаються, вони починають розварюватися ще в каструлі втрачаючи начинку. Тому краще використовувати рецепт більш щільного і на подив легшого… Continue reading "Додали в тісто для вареників кефір і вони більше не розварюються"
Млинці при готуванні завжди лишають гору брудного посуду. Крім того, без досвіду їх досить складно зробити однаковими і красивими, використовуючи ополоник. Рішення тут дуже просте: потрібно просто замішати тісто прямо… Continue reading "Млинці та оладки з пляшки: замішуємо тісто всередині і просто видавлюємо на сковороду"
Знайти гідну шинку за прийнятні гроші і без зайвих добавок в магазині зараз стає все складніше і складніше. Тому купувати її практично немає ніякого сенсу, адже можна зробити чудову, набагато більш… Continue reading "Шинка з індички і курки. За 2 години зробили 3 кілограми на місяць"
Яйця в мішечку, класичні яйця-пашот, практично ідеальний вибір для збалансованого сніданку. Ось тільки раніше вони виходили не завжди – то розтечеться жовток, то білок виходить грудкуватим. З кухарського способу яйця… Continue reading "Яйця в мішечку виходять завжди: розбили в каструлю, а потім різко охолоджуємо"
Справжні деруни або деруни, по правильному рецепту готуються без додавання борошна і яєць. За основу візьмемо виключно картоплю. Для приготування потрібно 500 грамів картоплі, цибулину, сіль за смаком. Ще знадобиться… Continue reading "Правильні деруни без яєць і муки: беремо тільки картоплю"
