Гвинтові кришки для закаток зберігаю багато років і не іржавіють (+ простий спосіб відкрити кришку)
Сьогодні найчастіше для консервації застосовуються гвинтові кришки, які простіше закручувати і потім відкривати заготовки.
Якісні кришки служать не один рік, вони не іржавіють і якщо їх акуратно відкривати, то і не деформуються, можуть і на наступний рік вірно вам послужити.
Завдяки такому практичному варіанти закривання консервації, тепер немає потрібні шукати ще й якісний закаточний ключ для звичайних кришок.
Щоб продовжити використання гвинтовий кришки необхідно:
беремо шматок фольги (10 на 10 см), опускаємо в окріп на пару секунд і накриваємо горлечко банки з заготівлею;
накриваємо фольгу кришкою і закручуємо її.
Немає фольги – беріть пергамент.
Такий спосіб захищає кришку від конденсату, а значить – від корозії.
Щоб легко відкрити кришку, кінчиком ножа акуратно підніміть її. Ви почуєте поштовх повітря, який говори про те, що кришка майже відкрита і її легко відкрутити рукою.