Як відварити картоплю за 7 хвилин: професійна порада від Євгена Клопотенко

Погодьтеся, бувало ж таке, що гості вже на порозі, а поставлена на плиту, здавалося б, завчасно картопля все ніяк не може приготуватися? Ви постійно бігаєте до каструлі з ножем і  перевіряєте стан основного гарніру для вашої трапези. Думаю, хоч раз в житті, але з цією проблемою стикалася кожна господиня.

Всі ми звикли думати, що популярний коренеплід не можна зварити швидше, ніж за 20 хвилин. А що, якщо ми скажемо, що за допомогою деяких хитрощів картоплю можна приготувати всього за 7? Знаменитий кухар, учасник кулінарного шоу «МастерШеф» Євген Клопотенко зізнався, що знає 3 супершвидкісних способів відварити картоплю і з радістю ними поділився.

Як прискорити процес приготування картоплі

Спосіб № 1

На 10 картоплин вам знадобиться 30 г вершкового масла. Очистити, нарізати картоплю, помістити її в каструлю з водою і шматочком вершкового масла. Масло утворює на поверхні води плівку, яка буде сприяти підтримці високої температури в каструлі, з її допомогою картопля приготується в рази швидше.

Спосіб № 2

Для супершвидкого приготування вам знадобиться мікрохвильовка. Візьміть спеціальний скляний посуд, помістіть в нього очищену нарізану картоплю, налийте воду і поставте майбутній гарнір в мікрохвильову піч на 7-10 хвилин з потужністю 650 W.

Спосіб № 3

Знову будемо варити картоплю в мікрохвильовці. Помістіть очищену і нарізану картоплю в рукав для запікання, залийте його водою, міцно зав’яжіть краї рукава і помістіть картоплю в мікрохвильову піч на 7 хвилин з потужністю 650 W.

Ось такими маленькими хитрощами можна скористатися, якщо час на приготування гарніру обмежений.

Джерело