Як вибрати найсолодший кавун

Вам допоможуть ці кілька простих правил.

Зовнішність має значення

Шукайте твердий і симетричний кавун без тріщин, вм’ятин або м’яких ділянок на кірці.

Неважливо, через що виникли пошкодження на кавуні – вони в будь-якому випадку вплинуть на його якість. Найчастіше причиною стає нестача води під час вирощування або надмірне перебування на сонці.

Перевірка водою

Зрілий кавун на 92% складається з води і на 6% з цукру. Це означає, що коли ви покладете його в воду, несолодкий кавун буде плавати на поверхні. Звичайно, ви не підете на ринок з відром води, зате ви можете взяти два кавуна приблизно однакового розміру і порівняти їх за вагою: чим важче, тим солодший.

жовта пляма 

Один з бочків кавуна повинен бути жовтуватого кольору. Це те місце, яке лежало на поверхні землі, поки він дозрівав на сонці. Чим темніший цей бік, тим краще, тим кавун солодший. Якщо він блідий або такої плями взагалі немає, значить кавун зірвали занадто рано.

колір

Темно-зелений і матовий – таким повинен бути ідеально стиглий кавун. Якщо він блискучий, то, швидше за все, буде не таким смачним.

стук

Багато хто говорить, що за допомогою цього методу насправді важко з’ясувати, дозрів кавун чи ні, але частка правди в такій перевірці все-таки є: потрібно просто прислухатися до звуку. Стук по які спілому кавуну буде більш глибоким, а по зрілому – дзвінким.

Сподіваємося, ця інформація буде корисною для вас і допоможе вибирати тільки найсмачніші і солодкі кавуни!