2 яйця, 4 ст борошна і 1 ст кефіру для найсмачніших і пишних рогаликів

Шалені рогалики, які відмінно підходять для чаювання.

Здобна, пишна і смачна випічка сподобається всім без винятку.

Необхідні продукти для приготування тіста:

Кефір 200 г;

Дріжджі 25 г;

Молоко 50 г;

Яйця дві штуки;

Борошно 600 г;

Масло вершкове 75 г;

Цукор 60 г;

Сіль пів ч. л.

Для змащення і присипки:

Жовток дві штуки;

Молоко дві ст. л .;

Мак, кунжут.

Починаємо готувати:

Масло розтоплюю, а молоко грію до теплого стану. Кефір теж повинен бути теплим.

Всі продукти поєдную і замішую тісто. Залишаю тісто на деякий час, щоб підійшло .. Після того, як тісто підійшло, розкочую його, але не дуже тонко. Нарізаю на трикутні сектора і закручую у вигляді рогаликів.

Викладаю на деко і залишаю, щоб підійшли.

У жовтки вливаю молоко, збиваю і отриманою сумішшю змащую рогалики з усіх сторон.Посипаю маком, кунжутом і розміщую в духовку. Печу до готового стану.