5 років готую котлети по-особливому: без смаження, без краплі олії і без хліба (виходить дуже соковито, ділюся)

Якщо вам набридло робити жирні котлети, смажені на рослинній олії, пропоную скористатися моїм радою. Цей рецепт мені порадила подруга, і тепер я тільки їм і користуюся, котлети дуже соковиті і м’які.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

фарш, 600 г;

цибуля, 1 велика;

яйце, 1 шт;

кукурудзяна та манна крупа по 40 г;

сіль, перець і спеції;

молоко, 100 мл;

сир, 120 г

Процес приготування

Фарш беріть будь на свій смак.

Заправляємо фарш сіллю, перцем, спеціями на свій смак, втручаємося яйце.

Порада: кукурудзяну крупу беріть таку, яка не вимагає варіння, тоді котлети НЕ будуть жорсткими.

Всипаємо кукурудзяну крупу в ємність і заливаємо теплим молоком.

Коли каша охолоне, додаємо в фарш і вимішуємо.

Порада: якщо виходить рідка маса, всипаємо манну крупу.

Деко застилає пергаментом.

З фаршу формуємо колобки і викладаємо на пергамент.

За допомогою дна чарки робимо в середині колобка поглиблення.

Запікаємо близько 15 хвилин при 180 градусах, виймаємо і кладемо в поглиблення шматочки сиру.

Допікаємо, поки сир на розплавиться.

При подачі посипаю зеленню, можна ще подрібненим часником, паприкою, насінням кунжуту. Котлети соковиті, що не жирні, дуже ароматні.