70-річна француженка поділилася рецептом смачного жульєну, тепер готую тільки так …

Багатьом подобається жульєн. Але при цьому існує думка, що його можна замовити тільки в дорогому ресторані. Але це не є правдою. Приготувати цю страву самому не складе труднощів, якщо знати секрет.

Головне, зробити все точно, як в цьому рецепті. І тоді це справжнісінький і шалено смачний жульєн.

Цим рецептом користуються старші француженки, які добре розбираються в жульєні.

Вам знадобиться:

1 кг курячого філе;

600 грам грибів;

400 грам сметани;

4 середні цибулини;

100 грам борошна;

40 грам вершкового масла.

сир

приготування:

Дрібно нарізати помідори і злегка обсмажити без масла.

Далі потрібно дрібно нарізати куряче філе, додати вершкове масла і все разом обсмажити.

Додайте сіль і перець, закрийте кришку.

Через 15 хвилин додайте дрібно нарізану цибулю і посмажте все разом ще 10 хвилин.

Змішайте борошно і сметану, щоб не було грудок. Надішліть в блюдо і тушкуйте, поки не закипить.

Тушковану суміш потрібно покласти в горщики і натерти зверху сир. Далі це потрібно нагріти, щоб сир розплавився. Все, страва готова!