А рибу МИНТАЙ готувати треба лише так! Соковита та ароматна риба за простим рецептом.

Соковитий минтай у духовці – мрія будь-якої господині. Готувати таку рибу можна щодня, а всі процедури приготування є елементарними. Щоб минтай вийшов соковитим, необхідно дотримуватися правильного температурного режиму і не пересушувати рибу.

ІНГРЕДІЄНТИ: ⠀

-Минтай – 3 шт

-Цибуля – 1 шт

-Солодкий перець – 1 шт

-Олія рослинна – 3 ст.л.

-Гірчиця – 1 ч.л.

-Часник – 4 зубчики

– Лимонний сік – 1 ст.л

-Петрушка – 1 пучок

-Сіль за смаком

У чашу блендера відправляємо петрушку, кладемо болгарський перець та цибулю. Туди ж часник, вливаємо лимонний сік та додаємо гірчицю. Вливаємо олію і все це подрібнюємо у блендері

У вас вийде смачний маринад.

За цей час рибу помиємо, почистимо і видалимо все зайве.

Рибку солимо за смаком.

Нарізаємо рибу на будь-які зручні для вас шматочки, додаємо підготовлений маринад.

Добре обмазуємо кожен шматочок і всередині зовні, залишаємо на одну годину щоб риба трохи промаринувалась, можна звичайно і відразу готувати ну коли постоїть буде набагато смачніше.

У форму для запікання викладаємо кільця цибулі, по верх викладаємо шматочки риби та ставимо у розігріту духовку до 200 градусів на 20 хвилин.

Ось і все ароматна та смачна рибка готова