Апельсинове печиво – рецепт, який підкорить будь-яке серце!

Випічка, рецепт якої я дізналася в Туреччині!

Інгредієнти:

● борошно 2 склянки

● яйце 1 шт

● масло вершкове 50 г

● сметана 3 ст.л.

● цукор 80 г

● сода ½ ч.л.

● сіль щіпка

начинка:

● апельсин 1 шт.

● цукор 160 г

● крохмаль 1 ст.л.

приготування:

1. Масло розтерти з цукром, додати сметану, яйце, соду, сіль, борошно, все ретельно перемішати, замішане тісто загорнути в плівку харчову і покласти в холодильник.

2. Для начинки апельсин розрізати по часточках, вийняти кісточки, на блендері збити з шкіркою, цукром і крохмалем.

3. Тісто дістати, розкачати викласти начинку, розрівняти, загорнути в рулет, рулет готовий покласти на час в холодильник, дістати, порізати шматочками по 3 см, викласти на деко, змащене вершковим маслом, зрізом вниз.

4. Випікати в духовці при температурі 220ºС близько 15-20 хвилин.

Смачного!