Бабка з яблуками без розпушувача і соди – ніжніша, смачніша і ароматніша за будь-яку шарлотку
Готуйте з любов’ю!
Інгредієнти:
яблука – 600 грам;
яйця – 4 штуκи;
цукор – 5 ст.л .;
сметана – 0,5 стаκана;
мοлοта кοриця – 0,5 ч.л .;
борошно – 3 ст.л .;
вершкове масло – 0,5 ч.л.
приготування:
Очищаємо від шкірки яблука, натираємо половину на крупній тертці, другу половину нарізаємо кубиками.
Розтираємо виделкою сирі жовтки, натерті яблука, сметану, цукор і корицю.
Потім додаємо борошно і знову перемішуємо, потім додаємо нарізані кубиками яблука.
Окремо збиваємо білки до білого і, акуратно перемішуючи дерев’яною лопаткою, вводимо їх в загальну масу.
Викладаємо тісто у форму, змащену шматочком вершкового масла.
Випікаємо при 200 С протягом 30-40 хвилин.
Смачного!