Беремо літр молока і перетворюємо в кремовий десерт без духовки. Заміна морозиву

Такий десерт можна сміливо їсти на ніч!

Інгредієнти:

вершкове масло – 100 г

молоко – 1 літр

борошно – 120 г

цукор – 170 г

ванільний екстракт – 1 ч.л.

кукурудзяний крохмаль – 1 ст.л.

вода – 30 мл.

приготування:

У сотейнику розтоплюємо масло, потім вводимо борошно, збиваємо все вінчиком і вливаємо молоко.

Всипаємо цукор, постійно помішуючи, потім ванільний екстракт. Тримаємо на плиті до повного загустіння. Ставимо на півгодини в холодильник до застигання.

Кукурудзяний крохмаль змішуємо з водою. Цукор пересипаємо на сковороду і розтоплюємо його в карамель, потім вливаємо до нього крохмаль з водою. Готуємо до загустіння карамелі.

Дістаємо форму з кремом, поливаємо зверху карамеллю і десерт готовий.