Беру 1 склянку манки та трохи води. Рецепт смачного пишного пирога: готую в духовці або сковороді
Один з найпростіших і найсмачніших рецептів пирога з манної крупи на воді. Випікати можна в духовці або сковороді, виходить однаково пишним, м’яким і повітряним.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
вода тепла, 150мл;
манна крупа, 0.5 склянки;
борошно, 2 склянки;
сіль, 1 ч.л.
Процес приготування
Борошно просіюємо та змішуємо із сіллю, манною крупою, вливаємо теплу воду. Вимішуємо м’яке тісто.
Порада: відразу все борошно не втручайте, якщо потрібно, в процесі просто трохи додавайте, поки маса не перестане липнути до рук.
Змащуємо олією, накриваємо і залишаємо на 30 хвилин.
Ділимо тісто на 6 частин. З тестом краще працювати, змастивши руки олією. Накриваємо та залишаємо на 10 хвилин.
Тонко розтягуємо тісто і змащуємо розтопленим вершковим маслом, складаємо конвертом.
Розтягуємо ще один пласт тіста і укладаємо конверт з першого.
Таким чином складаємо по 2 шматочки тіста в один коржик.
Викладаємо у форму, випікаємо при 220 градусах до рум’яності.
На сковороді запікаємо із двох боків до рум’яності на невеликому вогні.
Коржики виходять шаруватими, з хрусткою скоринкою і м’якою, пористою серединкою. Подавати можна з солодкими добавками або в якості хліба до солоних закусок.