Беру 300 грам фаршу і готую велику гору котлет. Cмачні котлети на вечерю

Якщо до фаршу додати будь-які овочі, виходить дуже багато смачних, соковитих і ароматних котлет.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

філе куряче, 300 г;

картопля, 1 кг;

яйце, 1 шт;

цибуля, 2 шт;

часник, 2 зубчики;

борошно, 1 ст.л;

сіль, спеції, зелень.

Процес приготування

Відварюємо картоплю в мундирах зручним способом, на пару або в каструлі.

Подрібнюємо м’ясо і цибулю блендером або м’ясорубкою.

Заправляємо фарш сіллю і спеціями.

Картоплю охолоджуємо, очищаємо і перетворюємо в пюре.

Змішуємо пюре з фаршем та цибулею, зеленню, яйцем, тертим часником, борошном і спеціями за смаком.

Формуємо котлети, обвалюємо у сухарях і обсмажуємо в олії з двох сторін.

Подаю такі ніжні котлетки з будь-якими гарнірами, домашніми соусами і салатами, маринованими овочами.