Беру капусту, прості вівсяні пластівці і готую такі котлетки, які ви точно ще не пробували

Капустяні котлетки з вівсяними пластівцями – це просто, швидко і смачно. У моїй родині всі люблять страви з капусти і такі котлетки, завжди йдуть на ура.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

капуста, 600 г;

пластівці вівсяні, 4 ст.л;

вода, 50 мл;

молоко, 150 мл;

масло вершкове, близько 50 г;

яйця, 3 шт;

сіль, перець за смаком.

Процес приготування

Капусту можна тонко шинкувати або нарізати невеликими шматочками.

Розтоплюємо вершкове масло в сковороді, кладемо капусту і наливаємо воду. Гасити потрібно близько 10 хвилин на невеликому вогні без кришки. Не забуваємо перемішувати.

Тепер додаємо вівсяні пластівці, молоко, солимо і перчимо, перемішуємо і накриваємо кришкою. Тушкуємо ще 10 хвилин.

Порада: пластівці можна подрібнити за допомогою блендера або додавати в цілому вигляді. У будь-якому випадку, котлетки будуть м’якими і ніжними.

Капусту охолоджуємо і вливаємо 3 яйця.

Беремо формочки для кексів. Якщо у вас силіконові. Просто змащуємо олією, а металеві, застилаємо пергаментом і змащуємо його олією.

Викладаємо капустяну масу у формочки.

Запікаємо при 180 градусах, попередньо розігрійте духовку, близько 30 хвилин до рум’яної скоринки.

Подаю я такі котлетки зі сметаною, різними соусами на основі сметани з дрібно рубаною зеленню і часником, спеціями. Гарнір також вибирайте будь-який – котлетки відмінно поєднуються з усіма стравами.