Без дріжджів, без духовки, але кожен може зробити! Найсмачніші коржі, які я їв

Тонкі і м’які, ароматні і смачні коржі з зеленою цибулею і будь-який інший зеленню на ваш смак. Тісто готується зі звичайних продуктів, все просто і швидко.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

вода, 95 мл;

сіль;

борошно, 1 чашка (150 г);

цибуля зелена, хороший пучок;

сода;

сир, 50 г;

борошно, чверть склянки;

крохмаль кукурудзяний, чверть чашки;

масло вершкове солоне, 20 г;

олія.

Процес приготування

У воді розчиняємо сіль, всипаємо борошно і вимішуємо тісто. Накриваємо його і залишаємо на 10 хвилин.

Ділимо тісто на 4 частини, накриваємо і залишаємо.

Пучок зеленої цибулі ріжемо, солимо і всипаємо соду.

Сир тремо на крупній тертці.

Змішуємо борошно і крохмаль.

Порада: якщо немає кукурудзяного крохмалю, додайте картопляний.

Стіл посипаємо борошном і розгортаємо кожен шматочок тіста в тонкий корж.

Складаємо коржі один на одного, пересипаємо борошном з крохмалем і розгортаємо ще тонше.

Поділяємо коржі, на кожен викладаємо цибулю і сир складаємо конвертиком.

Обсмажуємо конвертики на розігрітій олії з двох сторін.

Коржі виходять дуже смачними, м’якими, коли ви їх складаєте, збризкуйте або змащуйте вершковим маслом, вийде ще смачніше.