Без дріжджів та соди. Пухирчасті пиріжки з солодкою начинкою: смачні та хрусткі

Розповімо вам про легкий спосіб приготувати солодкі пироги.

Інгредієнти для солодких пирогів:

борошно – 300 г;

сіль – ¼ ч. л.;

вершкове масло – 30 г;

рослинна олія – ​​50 мл;

вода – 200 мл;

яблука – 300 г;

банан – 450 г;

родзинки – 100 г.

Приготування солодких пирогів:

В одній мисці з’єднуємо борошно, сіль та олію. Розігріваємо на водяній бані вершкове масло, інтегруємо в борошно. Усі компоненти змішуємо і намагаємося перетерти у крихту.

До борошняної крихти виливаємо воду, формуємо колобок із тіста. Отриманий ком треба накрити харчовою плівкою і залишити в теплі на півгодини.

Яблука очищаємо від шкірки, видаляємо насіннєву коробочку. Нарізаємо яблуко разом із очищеним бананом на маленькими квадратиками.

З’єднуємо яблуко та банан, висипаємо до фруктів додатково родзинки. Попередньо родзинки потрібно замочити в окропі.

Обминаємо тісто, поділяємо на 12 рівних колобків. Приготовлені кульки необхідно прибрати тепло під плівку на невеликий проміжок часу.

Всі колобки розкочуємо в тонкі круглі пласти, розділяємо кожен коржик на двоє. Кожну частину згортаємо в кульок і закріплюємо шви.

В отриманий кульок потрібно перекласти начинку, повністю закрити отвори. Розігріваємо олію в сковороді, викладаємо заготовки пиріжків на поверхню жиру. Смажити пироги потрібно протягом 4 хвилин з усіх боків.

Таким чином, ми отримуємо смачні хрусткі пиріжки з фруктами.

Можна замість банана та яблука використовувати ягоди, ківі та ананас.