Більше не купую хліб в магазині. Готую вдома з 4 інгредієнтами: проста форма

Ароматні, м’які і смачні батони можна зробити вдома з мінімального набору продуктів. Хліб буде свіжим кілька днів, він не кришиться при нарізці.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

вода тепла, 250 мл;

сіль, 1 ч.л;

дріжджі сухі, 1 ст.л;

борошно, 3 склянки.

Процес приготування

У теплій воді розводимо дріжджі, залишаємо настоятися, щоб з’явилася піна.

Всипаємо частина просіяного борошна, сіль, перемішуємо.

Засипаємо по частинах решту борошна і добре вимішуємо тісто.

Порада: борошна може знадобитися менше або більше, дивіться по консистенції маси, щоб тісто виходило м’яким, що не липким. За бажанням, в тісто можна ввести цельнозернове борошно, наприклад, взяти 2 склянки звичайної і стакан цільнозерновий.

Накриваємо тісто і залишаємо на 1 годину в теплому місці.

Обминаємо тісто на столі, присипаному борошном і ділимо на 4 частини. З кожної скочується колобки, накриваємо і залишаємо на 10 хвилин.

Скачуємо з кожного колобка ковбаски-батони, викладаємо на деко, застелене пергаментом, накриваємо рушником і залишаємо на 40 хвилин.

Робимо надрізи на кожному батоні, змащуємо водою або збитим жовтком з молоком або водою і випікаємо при 180 градусах близько 30 – 40 хвилин доя готовності. Дивіться по своїй духовці.

Батони виходять повітряними і м’якими, дуже смачними, прекрасно підходять для бутербродів.