Більше не стою біля плити годинами: навчилася готувати лінивий «фінський» млинець у духовці. Швидкий та простий рецепт

Spread the love

Цей рецепт простого та швидкого сніданку, перекусу, полуденку, доповнення до вечері.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

яйця, 4 шт.;

олія вершкове, 70 г;

молоко, 800 мл;

цукор, 50 г;

сіль, 1 ч.л;

розпушувач, третина ч. л;

борошно, 230 г.

Процес приготування

Яйця перебиваємо вінчиком із сіллю та цукром, поки не останні на розчиняться.

Вливаємо частину молока, перемішуємо до однорідності.

Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем, вимішуємо тісто.

Вливаємо залишок молока, перемішуємо.

Додаємо розтоплене та охолоджене вершкове масло.

Тісто добре вимішуємо.

Деко застеляємо пергаментом і виливаємо всю масу.

Випікаємо при 200 градусах близько 20-30 хвилин.

У процесі запікання поверхня покриватиметься бульбашками, але це нормально.

Скручуємо  рулет і він стає ще смачнішим.

При подачі можна змастити варенням, медом, ягідними соусами чи різними начинками. Наприклад, сиром солодким або солоним з кропом, грибами з цибулею та куркою, маком, перекрученими та змішаними з медом курагою та горіхами. Все на ваш смак.