Більше ніяких крабових паличок! Крабовий салат по-новому

Покажемо, як зробити крабовий салат без паличок.

Інгредієнти для крабового салату:

риба – 500 г;

рослинна олія – ​​180 г;

розсіл – літр;

яблучний оцет – 1 ч. л.;

яйця курячі – 4 шт.;

гірчиця – 0,5 ч. л.;

огірок – 1 шт.;

сіль – щіпка;

рис – 3 ст. л.;

цукор – 1 ч. л.;

консервована кукурудза – половина банки.

Приготування крабового салату:

Відварюємо круто 3 яйця, в каструлі доводимо до кипіння розсіл. Як тільки розсіл закипить, відправляємо в нього варитися заздалегідь очищену рибу. Готуємо м’ясо протягом 8 хвилин після закипання під кришкою.

Щоб приготувати майонез, у глибокій чаші з’єднуємо яйце, цукор, сіль, гірчицю, яблучний оцет та олію. Збиваємо продукти блендером до однорідної маси.

Подрібнюємо дрібним кубиком очищені яйця та огірок. Змішуємо нарізані компоненти із консервованою кукурудзою в салатнику.

Попередньо відварений рис додаємо до загальної кількості інгредієнтів. Рубаємо відварену рибу довільними шматочками, відправляємо в салатник.

Солимо та заправляємо салат майонезом, добре перемішуємо.

У результаті ми маємо смачний крабовий салат у новій інтерпретації.

Якщо вам не вистачає кислинки у блюді, додайте пару солоних огірків.