Більше ніяких смажених овочів. Готую просто, корисно і смачно

Запечені в духовці овочі будуть не тільки дуже смачними, а й корисними, адже в них зберігається багато корисних речовин. Якщо ще зробити свіжий соус з сезонних інгредієнтів, вийде ароматно і пікантно.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

кабачки, солодкий перець по 4 шт;

брокколі та цвітна капуста по 1 шт;

рослинна олія;

сіль;

рикотта, 180 г;

сіль, перець, італійські трави;

часник;

помідори, 3 шт;

моцарелла.

Процес приготування

Кабачки ріжемо кружальцями.

Солодкий перець шматочками.

Цвітну капусту розбираємо на суцвіття, брокколі також.

Змішуємо всі овочі і викладаємо у форму для запікання.

Запікаємо в духовці при 200 градусах близько 20 хвилин.

М’який сир змішуємо з тертим твердим.

Томати тремо на крупній тертці і додаємо в сирну масу, солимо і перчимо, додаємо італійські трави і подрібнений часник.

Поливаємо цим соусом овочі і повертаємо в духовку допікати ще на 20 хвилин.

Подаю цю ароматну страву з відвареною або також запеченою в духовці картоплею, посипавши все свіжою зеленню і базиліком.