Борошно, вода, зелень. Ще один смачний рецепт із звичайних продуктів

М’які та смачні пальчики із запарного тіста з начинкою зі шпинату та яєць, це відмінний перекус та доповнення до обіду чи вечері.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

гаряча вода, 200мл;

сіль, 0.5 ч. л;

олія рослинна, 1 ст.л;

борошно, 350 г.

Для приготування начинки необхідно:

шпинат, 250 г;

яйця, 3 шт.;

сіль перець;

олія рослинна, 2 ст.л.

Процес приготування

У гарячій воді розчиняємо олію, сіль.

Всипаємо борошно, що просіює, і спочатку лопаткою, потім руками вимішуємо тісто. Накриваємо та залишаємо на 10 хвилин.

Яйця солимо і збиваємо вінчиком.

Обсмажуємо яєчний млинець з двох сторін, остуджуємо і ріжемо соломкою, змішуємо з дрібно рубаним шпинатом, поливаємо олією. Солимо і перчимо.

Тісто розгортаємо в найтонший пласт, ріжемо товстими смужками, потім прямокутниками.

На кожен кладемо начинку і защипуємо конвертиком краї потім скочуємо трубочки.

Обсмажуємо трубочки в олії на сковороді.

Закуска виходить хрумка зовні, дуже м’яка і соковита всередині. Начинку можна змінювати на свій смак. Дуже смачно виходить із зеленою цибулею та яйцем, грибами та фаршем.