Брауні-чізкейк – божественна насолода, від якої неможливо відірватися.

інгредієнти

Перестиглий банан – ½ (половина)

Борошно – 1 ч. (Одна чашка)

Вода – 2/3 ч. (Дві третину чашки)

Сплед – 3 ст. л. (Три столові ложки)

Розпушувач – 1 ч. л. (Одна чайна ложка)

Цукровий пісок – ½ ч. (Пів чашки)

Шоколадні крапельки – ½ ч. (Пів чашки)

Яблучний оцет – ½ ст. л. (Пів столової ложки)

Какао – ½ ч. (Пів чашки)

Ванільний екстракт – 1 ч. л. (Одна чайна ложка)

Сіль – ¼ ч. л. (чверть чайної ложки)

Шар з чизкейка:

Цукровий пісок – 1 ч. (Один стакан)

Ванільний екстракт – 2 ч. л. (Дві чайні ложки)

Сирі кеш’ю – 1.5 ч. (Півтори чашки)

Кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л. (Одна столова ложка)

Шовкове тофу – 450 м (чотириста п’ятдесят грам)

Сік одного лайма

Цедра одного лайма

Сіль – ½ ч. л. (Половина чайної ложки)

Процес приготування:

Для шару Брауні об’єднайте в окремій ємності воду, оцет і ванільний екстракт. Все перемішайте.

В іншій ємності поєднайте яблучний оцет, розтоплений сплед, ванільний екстракт і воду. Банан розімніть і перекладіть до решти інгредієнтів. Все добре перемішайте.

Потім все суміші з’єднайте і додайте шоколадні краплі. Все перемішайте і готове тісто вилийте в змащену олією форму для випічки.

Надішліть в чашу блендера всі потрібні інгредієнти для другого шару і збийте до однорідності.

Після в форму поверх шару вилийте Брауні і ставте в розігріту до 160 градусів духовку на 35-40 хвилин.

Залиште остигати і мінімум на 3 години приберіть в холодильник.

Потім можете прикрасити какао, ягодами або розтопленим шоколадом.

Печіть на здоров’я!