Булочки перетворюються в пряники. Готую із задоволенням з вологого тіста

Тісто з сиром завжди виходить дуже м’яким і ніжним, вологим, воно довго залишається свіжим. Тому його так люблять використовувати для пасок і пиріжків, пирогів.

На другий день перетворюються в пряники!

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

сир, 250 г;

масло вершкове, 100 г;

яйце, 1 шт;

ванілін;

цукор, 50 г;

сіль щіпка;

розпушувач, 1 ч.л;

борошно, близько 320 г;

білок, 1 шт;

кокосова стружка, 10 г;

цукор, 1 ст.л.

Процес приготування

Яйця перетираємо з цукром, дрібкою солі і ваніліном до смаку.

Додаємо розм’якшене вершкове масло і добре перемішуємо.

Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем, частинами вводимо в тісто.

Порада: всипати тільки частинами, щоб не переборщити з борошном і не зробити тісто занадто тугим. Маса повинна бути м’якою і еластичною.

Ділимо тісто на 2 частини і кожну розгортаємо в пласт на столі, присипаному борошном.

Збитим білком змащуємо тісто, посипаємо кокосовою стружкою і цукром, звертаємо тугим рулетом, ріжемо на порційні шматочки.

Викладаємо їх на деко, застелене пергаментом, змащуємо жовтком.

Випікаємо в духовці при 180 градусах близько 20 – 30 хвилин, дивіться по своїй духовці.

Булочки виходять м’якими, не сипучими, ароматними. Сирне тісто відмінно поєднується з різними начинками, тому змінюючи наповнювач, у вас будуть різні частування для своєї родини і гостей.