Бутерброди «Купецькі». Готую на всі свята: завжди йдуть першими зі столу

Напередодні свят варто приготувати бутерброди з оселедцем як закуску до основних страв.

Інгредієнти для бутербродів з оселедцем:

філе оселедця – 1 шт.;

рослинна олія – ​​1 ст. л.;

батон – 5 скибочок;

яйця курячі – 2 шт.;

вершковий сир – 100 г;

петрушка – пучок;

кріп – пучок.

Приготування бутербродів з оселедцем:

Відварюємо яйця круто, філе оселедця нарізаємо на невеликі шматочки. Скибочки хліба потрібно обсмажити на олії з обох боків до злегка золотистого кольору м’якішу.

Намазуємо вершковий сир на поверхню підсмажених скибочок. Не забуваємо також обробити сиром краю.

Яйця очищаємо від шкаралупи та ділимо на білки та жовтки. Білки натираємо на середніх зубцях тертки, а жовтки на невеликих. Дрібно шаткуємо кріп і петрушку.

Покриваємо зеленню краю кожної хлібної скибочки. Посипаємо поверхню хліба спочатку жовтковою стружкою, потім білковою.

Викладаємо на кожну скибочку по шматочку оселедця.

Бутерброди із оселедця можна вважати готовими. Декоруйте блюдо на розсуд помідорами, огірками або петрушкою.