Був би льох, наготувала б 50 банок. Помідори з виноградом і яблуками
Красиве і апетитне фруктово-овочеве асорті в банws – це просто чудова закуска, яку легко і просто зробити. Зберігається вона довго, виглядає чудово і на смак, просто приголомшлива.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
виноград, 1 гілка;
яблука, 4 шт;
помідори;
перець горошком, 5 шт;
гірчиця по 1 ч.л;
часник по 2 зубки в банку;
вода, 1 л;
сіль, 2 ст.л;
цукор, 4 ст.л;
оцет 9%, 2 ст.л.
Процес приготування
Помідори вибираємо щільні і крепкі, щоб вони не роздавилися при готуванні.
Виноград беріть будь-який за смаком, яблука – кисло-солодкий сорт.
Ріжемо їх часточками, виноград обриваємо з гілки.
У кожну банку всипаємо перець, гірчицю укладаємо шарами томати і виноград, яблучні дольки.
Порада: щоб томати не лопнули, робимо кілька проколів у плодоніжки.
Наливаємо окріп в банки, накриваємо кришками і залишаємо на 15 хвилин.
Зливаємо воду.
Наливаємо ще раз окріп і залишаємо на 15 хвилин.
Зливаємо воду в каструлю і розводимо в ній сіль і цукор, доводимо до кипіння, варимо пару хвилин і вливаємо оцет. Варимо 1 хвилину і заливаємо помідори.
Закручуємо кришками, перевертаємо і вкутуємо до охолодження.
Зберігаю таку смачну красу в підвалі або в коморі.
Коли викладаєш асорті на блюдо, аромат варто просто дивовижний, а коли пробуєш овочі і фрукти, виноград, то смак незвичайний, пікантний.