Часникові огірочки: таку смакоту готую на зиму і обов’язково передаю дітям в місто

Spread the love

Улюблена зимова закуска моїх синів. Готую багато порцій, бо обов’язково пару десятків банок відвожу у місто дітям.

Огірочки виходять дуже свіжими, так ніби щойно приготував.

Інгредієнти:

огірки – 3 кг;

кріп – за смаком;

часник – 200 г;

цибуля – 2 шт;

сіль – 4 ст.л

цукор – 1 склянка;

оцет 9% – 150 мл.

приготування:

Нарізаємо огірки тонкими кружечками або півкільцями, цибулю – тонкими півкільцями.

Подрібнюємо зелень, часник пропускаємо через прес.

З’єднуємо огірки з зеленню, часником, цукром, сіллю і оцтом.

Перемішуємо і прибираємо на 6 годин у холодильник, періодично помішуючи .

Потім розкладаємо салат в стерилізовані і сухі банки, закручуємо кришками.

Зберігаємо в підвалі.

Салат готовий вже через 12 годин.

Смачного!

20

SHARES