Часто роблю з капусти цю смакоту на сковороді. На столі розмітають за хвилину

Якщо ви любите капусту, то настійно рекомендуємо приготувати капустяний пиріг на сковорідці. Це надзвичайно смачно, просто, швидко і ніякої муки. Всього 30 хвилин і пиріг готовий. У пирога буде вершковий присмак і відтінок спецій. Він стане прекрасним гарніром на вечерю чи обід. А також дуже корисною стравою, яку можна їсти всім.

Інгредієнти, які будуть потрібні:

600-650 г капусти;

Три яйця;

150 г молока;

Одна морквина вагою приблизно 150 г;

Одна цибулина вагою приблизно 150 г;

Дві стіл. л. манної крупи вагою 40-45 г;

Три-чотири стіл. ложки олії;

80-90 г сиру твердих сортів;

пів чайн. л. перцю;

пів чайн. л. солі;

пів чайн. л. мама (можна замінити);

пів чайн. л. сушеного часнику.

Приступаємо до процесу приготування:

Крупно натріть моркву, а цибулину дрібненько наріжте.

У сковорідку налийте олії, нагрійте і обсмажте овочі на вогні середньої інтенсивності.

Далі нашинкуйтекапусту. Можете не надто тонко і дрібно. Надішліть капусту до цибулі і моркві на сковорідку. Перемішайте.

Налийте молоко, закрийте овочі кришкою, вогонь зробіть маленьким і тушкуйте капусту 6-7 хвилин до напівготового стану.

Тепер натріть сир за допомогою терки з фракцією.

Нехай капуста злегка охологн, а після посоліть її і приправте спеціями. Ви можете додати будь-які спеції на свій смак.

Потім всипте сир, вбийте яйця і перемішайте. Сир додасть пирогу вершковий смак, а також зв’яже масу.