Чебуреки – кращий рецепт тіста. Виходять ніжними і м’якими: начинка дуже соковита

Чебуреки виходять ніжними і м’якими, навіть на наступний день їх можна не розігрівати. Звичайно, якщо вони залишаться на такий тривалий час.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

борошно, 500 г;

окріп, 300 мл;

сіль, 1 ч.л;

олія, 2 ст.л;

фарш, 400 г;

цибуля, 200 г;

сіль, перець, спеції, зелень;

олія, 2 ст.л.

Процес приготування

Фарш заправляємо подрібненою цибулею, сіллю і перцем, іншими спеціями на ваш смак і зеленню. Добре вимішуємо і відбиваємо.

В окріп всипаємо сіль, вливаємо олію і перемішуємо.

Всипаємо просіяне борошно і спочатку лопаткою, а коли стане просто теплим, руками вимішуємо м’яке і еластичне тісто.

Ділимо тісто на порційні шматочки і кожен розкочуюємо в корж.

Викладаємо начинку і формуємо чебуреки, добре защипуючи краї.

Обсмажуємо на олії до рум’яності з двох сторін.

Чебуреки будуть просто відмінними, більше до них нічого додавати не потрібно, їх зметуть в один момент.