Чоловік з’їв все сам за хвилину! Сметана і 2 яйця, трохи м’яса: смачніше ще не було

Пиріг з м’ясом – це дуже чоловіча страва, яку будь-який чоловік з’їсть за пару хвилин і попросить добавки. Рецепт звичайний, але виходить завжди вдало, дуже смачно і ситно. М’ясну начинку можна замінити на грибну і будь-яку іншу на ваш смак.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

масло вершкове, і цукор по 80 г;

яйця, 2 шт;

сметана, 120 г;

сода, чверть ч.л;

сіль щіпка;

розпушувач, 1 ч.л;

борошно, 170 г;

м’ясо будь-яке, 400 г;

цибуля, 1 шт;

сіль перець.

Процес приготування

М’ясо беремо будь-яке і перетворюємо його в фарш зручним для вас способом.

Солимо і перчимо фарш.

Цибулю ріжемо дрібними кубиками і обсмажуємо до напівпрозорості на олії.

Додаємо фарш і обсмажуємо масу до готовності, солимо і перчимо до смаку. Охолоджуємо.

Яйця змішуємо з сіллю і цукром і збиваємо за допомогою міксера.

Масло вершкове розм’якшене додаємо в масу і продовжуємо збивати.

Вливаємо сметану частинами і збиваємо масу до однорідності.

Борошно просіваємо і змішуємо з содою і розпушувачем, всипаємо в масу.

Збиваємо до однорідності – тісто буде густе і ніжне.

Форму застилає пергаментом, беремо круглу.

Викладаємо частину тіста, на неї фарш і заливаємо рештою тіста.

Запікаємо пиріг при 180 градусах близько 20 – 30 хвилин, до рум’яності. Перевіряйте готовність шпажкою.

Виймаємо пиріг з форми і подаємо гарячим, але і в холодному вигляді, він дуже смачний і ароматний.