Чому мої млинці з м’ясом завжди соковиті всередині, а у інших господинь так не виходить. Не хвалюся, просто ділюся секретом

Такий рецепт млинчиків я отримала «у спадок» від своєї свекрухи, яка готувала їх настільки смачно, що ми завжди просили приготувати їх до нашого приїзду.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

фарш асорті;

цибуля;

млинці.

Процес приготування

Фарш викладаємо в сковороду і наливаємо трохи води, щоб фарш залишався соковитим, а не став засмажені.

Через 20 хвилин додаю до м’яса натертий на дрібній тертці цибулю (разом з соком). Це важливо!

Важливо простежити, щоб трохи рідини все ж залишилося на дні сковороди.

Тушкуємо під кришкою до готовності, періодично перемішуючи. Процес займає близько 15 хвилин.

Не допускайте, щоб м’ясо стало присмажуватися! Інакше начинка може не вийти соковитою!
Млинці готуйте за своїми рецептами.

Фаршируємо млинці фаршем.

Частину можна заморозити, частина обсмажуємо на топленому вершковому маслі і подаємо до столу.

Млинці з соковитою і смачною м’ясною начинкою готові!

Спробуйте цей спосіб і ви ніколи не будете готувати по іншими рецептами.

Начебто, все просто, але мало хто знає цей дуже простий спосіб.

А як ви готуєте м’ясну начинку для млинчиків?