Чому у мене раніше не було цього рецепту? Здорова і дешева їжа за 10 хвилин

Кабачки можна використовувати для готування різних страв. При цьому всі вони виходять дуже натуральними і корисними, тому не втрачайте час і поки триває сезон свіжих овочів, робіть прості і смачні кабачкові смакоту.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

кабачки, 2 шт;

баклажан, 1 шт;

солодкий перець, 2 шт;

сухарі панірувальні 0.5 склянки;

пармезан, 0.5 склянки;

чебрець, базилік, сіль, часник;

олія;

томати, 5 шт;

моцарелла.

Процес приготування

Кабачки і баклажан ріжемо великими шматочками і викладаємо на деко, застелене пергаментом. Сюди ж кладемо і солодкий перець, порізаний соломкою.

Змішуємо всі овочі.

Сухарі всипаємо з сіллю, спеціями, тертим часником.

Порада: в цю паніровці можна додавати будь-які спеції і ароматні трави.

Обсипаємо всц овочі паніруванням і скроплюємо олією.

Ставимо запікатися в духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів.

Томати перебиваємо занурювальним блендером.

Овочі посипаємо тертим сиром, перемішуємо і заливаємо томатним соком.

Допікаємо 20 хвилин при 180 градусах.

Запіканку подаємо в гарячому вигляді до будь-яких гарнірів. Я ще поливаю гострим соусом на сметані з кропом і свіжим, тертим огірочком. Смачно виходить посипати обсмаженим кунжутом. Можна обійтися без моцарели, підходить будь-який твердий сир.