Деруни по рецепту моєї бабусі. Смачніші ви ще не їли

Spread the love

Такі деруни ви ще не пробували. Готую їх виключно по рецепту бабусі, інакших ми не їмо.

Вам знадобляться:

картопля відварна, варена – 5 шт;

борошно – 290 гр;

яйця – 3 шт;

олія – 5 ст.л;

молоко – 260 мл;

цукор – 1 ст. л;

часник – 4 зуб.;

зелень і сіль за смаком.

Приготування:

Остиглу картоплю товчемо з водою, що залишилася, потім подрібнюємо або блендером, або вручну.

Вводимо часник, гаряче молоко, борошно, вбиваємо яйця, вимішуємо. Присолюємо, додаємо олію, вимішуємо ще раз, залишаємо настоятися.

Печемо тонкі млинці з обох сторін на сковорідці з олією, рубаємо зелень і присипаємо зверху.