Десерт без випічки! Турецьке тістечко з чарівним смаком

Ніжний десерт, який можна з успіхом ставити на святковий стіл.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– печиво, 250 г

Для приготування крему:

– масло вершкове, 25 г;

– молоко, 1 л;

– борошно, 170 г;

– цукор, 180 г;

– шоколад, 80 г;

– какао, 2.5 ст.л;

– ванільний цукор, 1 ч.л.

Для приготування білого крему потрібно:

– молоко, 250 мл;

– суха суміш для збитих вершків, 2 пакетик.

І як декор візьміть 50 г фісташок.

Печиво подрібнюємо в крихту блендером.

Змішуємо всі сухі інгредієнти (крім шоколаду і масла) для першого крему і заливаємо молоко, перемішуємо до повної однорідності.

Ставимо на невеликий вогонь і варимо масу поки вона добре не загусне. Як тільки почне закипати – відразу знімаємо і додаємо вершкове масло і шматочки шоколаду. Змішуємо масу до тих пір, поки вона не стане повністю однорідною.

Деко застилає пергаментом і висипаємо крихту печива, добре розрівнюємо і трохи ущільнюємо, виливаємо шоколадний крем. Ставимо на 5 годин в холодильник.

Збиваємо суху суміш для вершків з холодним молоком до утворення густого і пишного крему.

Виймаємо деко з холодильника і викладаємо білий крем на шоколадний, розрівнюємо і ріжемо масу на довгі смужки, які звертаємо в рулети.

Викладаємо десерт на блюдо і посипаємо подрібненими фісташками.