Ділюся рецептом баклажанів: по смаку як гриби. Просто і смачно

Баклажани відносяться до овочів з нейтральним смаком, тому з них можна робити різні страви, які будуть нагадувати інші продукти. Наприклад – грибні. Мій рецепт допоможе вам зробити дуже смачну страву.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти: 

баклажани, 1 шт;

яйце, 1 шт;

цибуля, 1 шт;

часник, 1 зубчик;

сметана, 2 ст.л;

сіль, перець, ароматні трави.

Процес приготування 

Баклажани ріжемо кубиками і змішуємо з яйцем.

Відправляємо масу в холодильник на 1.5 години.

Цибулю ріжемо кубиками, часник подрібнюємо будь-яким зручним способом.

Цибулю обсмажити на олії, за пару хвилин до закінчення, всипаємо часник, перемішуємо.

Баклажани змішуємо з цибулею і часником, обсмажуємо до рум’яності.

У масу додаємо сметану, можна майонез, перемішуємо.

У страву можна ще додати багато зелені – кріп і петрушка прекрасно підходять в такі баклажани.

Страва смачна в гарячому і в холодному вигляді, виходить прекрасна закуска.

За смаком можна ще всипати грибну приправу, тоді виходить зовсім грибна страва.