Дізналася навіщо гостра колюча сторона на тертці. Зовсім не для чищення риби, як багато хто думає

Spread the love

Багато хто користується десятками років тертками на кухні і до цього дня не знають, для чого призначені деякі її боку.

Помилкове використання цієї сторони

Деякі використовують колючу терку для подрібнення часнику і овочів, картоплі. Але її потім просто не відмиєш.

Інші чистять рибу, але і цей спосіб не дуже хороший.

Навіщо потрібна ця найдрібніша і колюча сторона терки

А відповіла мені на це питання моя стара тітонька. Виявляється радянські господині терли на цій стороні овочі і фрукти, щоб потім вичавити з них сік. Виходило таке пюре, яке давали малюкам і самі пили.

Багато хто відмовлявся від такого способу приготування пюре: все терки металеві і якщо терти яблука, то нічого корисного в такому соку вже не буде.

Через те, що сторону терки перестали використовувати і забулося її пряме призначення.

Сьогодні є маса пристосувань для соку і готування пюре, тому за допомогою терки можна подрібнювати сухарики на паніровці, подрібнювати спеції, горіхи і натирати цедру цитрусових.
А щоб швидко і просто очистити тертку, можна використовувати стару зубну щітку.

Як прийнято говорити все життя живи – все життя учись.

А може бути Вам відомі інші хитрощі щодо цього боку терки?

20

SHARES