Для початку відваріть тісто. Оригінальний пиріг з сирною начинкою – незвичайна та дуже смачна страва

Оригінальний пиріг із солоною, сирною начинкою – це незвичайна та дуже смачна страва, для якої потрібно трохи відварити тісто.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

вода, 50 мл;

яйця, 6 шт.;

сіль, 2 ш;

борошно, 650 г.

Для приготування начинки необхідно:

бринза та моцарелла, по 300 г;

сир твердий будь-який, 300 г;

олія вершкове розтоплене, 150 г.

Процес приготування

Яйця перебиваємо вінчиком із сіллю до однорідності і всипаємо просіяне борошно, вимішуємо м’яке тісто.

Накриваємо його та залишаємо на 10 хвилин.

Ділимо на 8 частин і розкочуємо тонкі пласти.

Кидаємо кожен окроп і варимо 1 хвилину.

Викладаємо на 1 хвилину в холодну воду, виймаємо та розкладаємо.

Беремо форму 35х20 см та розкладаємо один пласт тіста.

Збризкуємо розтопленим вершковим маслом, накриваємо другим шаром тіста.

Змащуємо олією і кладемо третій пласт тіста, поливаємо олією.

Посипаємо тертою бринзою і моцареллою, твердим сиром, попередньо змішавши їх.

Кладемо зверху пласт тіста і поливаємо олією, знову тісто, олію, начинка та тісто.

Ріжемо пиріг порційними шматочками і змащуємо олією.

Випікаємо при 180 градусах близько 30 хвилин.

Така незвичайна страва-пиріг, вам точно сподобатися: начинка тягнеться, вона ароматна, ніжна, шари тіста м’які.