Для цієї страви з кабачками і м’яса не треба! Смачний і простий рецепт

Запіканка з кабачків виходить дуже смачною і пікантною, з сирною добавкою. Таку закуску можна подавати до будь-яких гарнірів і м’ясних страв, рибних котлет.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

кабачки, 2 шт;

сир або м’який сир, 200 г;

сир твердий, 150 г;

томатний сік, 250 г;

сіль і цукор за смаком;

часник, 2 зубчики;

яйце, 1 шт;

зелень.

Процес приготування

Кабачки миємо й витираємо насухо, ріжемо тонким смужками.

Солимо смужки, змащуємо з двох сторін олією і викладаємо на деко. Запікаємо близько 15 хвилин в духовці, при 200 градусах.

Сир тремо на тертці і частина змішуємо з сиром, дрібно різаною зеленню, тертим часником, порізаним яйцем. Солимо і перчимо до смаку.

Викладаємо на кожну смужку начинку і звертаємо рулетики.

Викладаємо рулети в форму, заливаємо томатним соком.

Порада: сік можна за смаком солити і додати цукор, інші спеції.

Посипаємо тертим сиром.

Запікаємо близько 20 хвилин при 200 градусах.

Подаємо запіканку в гарячому вигляді до будь-якого гарніру, закуски. У холодному вона теж смачна і ароматна, підходять в якості холодної закуски в жаркий, літній день.