Додаю манку в фарш. Соковиті котлетки з фаршу: навіть немає необхідності тушити

Соковиті котлетки з фаршу з додаванням манної крупи готуються просто і швидко, їх навіть немає необхідності тушити. Можна ще зробити підливу і подавати до різних гарнірів.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

фарш м’ясний, 500 г;

манна крупа, 4 ст.л;

цибуля і картопля по 1 шт;

паприка і кінза, сіль, перець.

Процес приготування

Додаємо у фарш манну крупу. Фарш беріть будь-, найкращий варіант – це асорті з різних сортів м’яса.

Тремо на тертці цибулю і картоплю, змішуємо з фаршем.

Дрібно ріжемо кінзу або петрушку, кріп, також змішуємо з фаршем.

Заправляємо масу сіллю, перцем, паприкою і іншими спеціями на ваш смак.

Порада: картоплю можна замінити кабачком, також натер його на середній терці.

Накриваємо рушником і залишаємо на 15 хвилин.

Фарш добре відбиваємо для повної однорідності.

Формуємо котлети і обсмажуємо їх на олії з двох сторін до рум’яності.

Котлетки відмінно підходять до самих різних гарнірів, подаю з салатами.

Якщо є бажання і час, можна ще всередину кожної котлети додати по невеликому брусочку замороженого вершкового масла або твердого сиру – розкішна закуска.