Додаю в смажену картоплю простий інгредієнт, який змінює її смак до невпізнання. Причому на краще. Виходить ароматніше та смачніше

У такий спосіб смажу картоплю вже багато років. І не збираюся міняти його на інший рецепт смаженої картоплі. А навіщо, якщо так, справді, смачніше?

Зазвичай у смажену картоплю господині додають цибулю. Я не надто люблю цей інгредієнт, який, як на мене, зовсім не гармоніює зі смаженою картоплею.

А якщо цибуля підгорить, то виходить подвійно несмачно.

Я ніколи не додаю в смажену картоплю цибулю.

А для аромату та смаку кладу… часник! Ось із цим інгредієнтам смажена картопля гармонує ідеально.

Щоб вийшло смачно та ароматно, потрібно вчинити так:

1. Часник обов’язково дрібно ріжу. Не пропускаю через прес і не тру на тертці, а саме ріжу. Інакше часник перетвориться на кашу, а це не годиться.

2. Часник додаю наприкінці приготування, разом із сіллю і перцем.

3. Один раз перемішую картоплю і одразу прибираю з вогню. Інакше часник почне пригоряти, що теж зіпсує смак готової страви.

Після того, як додати часник у картоплю, по кухні моментально почне поширюватися неймовірно апетитний аромат. Навіть кликати до столу не доведеться нікого, всі вдасться самі.

Готуйте із задоволенням!