Домашні пиріжки з капустою: універсальне тісто, яке ідеальне з будь-якою начинкою

Смачні, апетитні і прості пиріжки з капустою з універсального тіста.

Складові:

борошно – 1 кг;

яйця – 2 шт;

тепле молоко – 500 мл;

цукор – 50 г;

сіль – 10 г;

рослинна олія рафінована – 100 мл;

свіжі дріжджі – 30 г або сухі, 10 г.

Начинка:

тушкована капуста з зеленню;

Приготування пиріжків з капустою

В молоко додаємо цукор, сіль і дріжджі. Потім додаємо яйця і рослинну олію, вимішуємо.

Додаємо просіяне борошно і вимішуємо тісто. Кладемо тісто в пакет і прибираємо на ніч у холодильник.

Таке тісто можна використовувати вранці, можна відправити в морозильну камеру, воно буде довго зберігатися.

Другу частину тіста обминаємо і ділимо на порційні шматочки і формуємо пиріжки з капустяною начинкою або будь-якою іншою на ваш смак.

Пиріжки можна обсмажити на сковороді в рослинній олії або запекти в духовці при 180 С протягом 20 – 25 хвилин. Попередньо змастивши верх збитим яйцем. Смачного!

Джерело