Домашні пиріжки з капустою: універсальне тісто, яке ідеальне з будь-якою начинкою
Смачні, апетитні і прості пиріжки з капустою з універсального тіста.
Складові:
борошно – 1 кг;
яйця – 2 шт;
тепле молоко – 500 мл;
цукор – 50 г;
сіль – 10 г;
рослинна олія рафінована – 100 мл;
свіжі дріжджі – 30 г або сухі, 10 г.
Начинка:
тушкована капуста з зеленню;
Приготування пиріжків з капустою
В молоко додаємо цукор, сіль і дріжджі. Потім додаємо яйця і рослинну олію, вимішуємо.
Додаємо просіяне борошно і вимішуємо тісто. Кладемо тісто в пакет і прибираємо на ніч у холодильник.
Таке тісто можна використовувати вранці, можна відправити в морозильну камеру, воно буде довго зберігатися.
Другу частину тіста обминаємо і ділимо на порційні шматочки і формуємо пиріжки з капустяною начинкою або будь-якою іншою на ваш смак.
Пиріжки можна обсмажити на сковороді в рослинній олії або запекти в духовці при 180 С протягом 20 – 25 хвилин. Попередньо змастивши верх збитим яйцем. Смачного!