Домашня кисле молоко. За добу у тебе вийде один з найкорисніших продуктів в світі!

З плином часу все менша кількість продуктів доходить до нас в первозданному вигляді, і кисле молоко – один з них. Як приготувати кисле молоко люди знали ще в давнину, бо це був один із способів зберегти цінне молоко.

Ми підготували вам свій варіант кислого молока. Вам не знадобиться закваска, тільки молоко і сметана.

складові

Молоко 800 мл

Сметана 2 ст. л.

приготування

Налийте молоко в глибоку каструлю і доведіть його до кипіння. Потім дайте охолонути до температури трохи вище, ніж кімнатна (близько 30 градусів) .

Добавте сметану в молоко і добре перемішайте. Накрийте каструлю тканиною і поставте в тепле місце на добу.

Кисле молоко можна використовувати в різних цілях, і найлегше просто з’їсти вприкуску з чорним хлібом. Також його додають в випічку. Якщо вам не подобається консистенція, скористайтеся міксером.