Дуже смачна страва з простих продуктів

Саме час готувати прості страви. Сьогодні ми розповімо вам, як з простих і доступних продуктів приготувати просто шедеврально смачну страву. У ній не буде м’яса, але вона все одно виходить ситною. Сподобається всім і особливо тим, хто тримає піст.

Необхідні продукти

1,5 кілограма картоплі

2 моркви

500 грам печериць

1 цибулина

6 столових ложок борошна

сіль, перець за смаком

2 столові ложки рослинної олії

сушений часник за смаком

Покроковий процес приготування простої страви

Картоплю очищаємо і нарізаємо середніми шматочками. Очищену моркву нарізаємо середніми шматочками. Всі овочі перекладаємо в каструлю, заливаємо водою, додаємо сіль і ставимо на плиту. Відварюємо овочі до готовності 30-40 хвилин.

Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними шматочками. На сковороду наливаємо рослинну олію і кладемо цибулю, обсмажуємо до золотистого кольору.

Очищені печериці нарізаємо дрібними шматочками. Додаємо їх до цибулі, перемішуємо і обсмажуємо 10-15 хвилин до готовності. Сковороду знімаємо з вогню і охолоджуємо начинку.

З приготованих овочів зливаємо воду і розминаємо товкачем. Додаємо до них борошно, сіль і перець за смаком. Туди ж кладемо часник і все перемішуємо.

Дошку присипаємо борошном і викладаємо трохи тіста, формуємо круглі заготовки. Беремо одну заготовку, розминаємо в коржик і в центр кладемо начинку, защипуємо краї. Формуємо невеликі котлетки. Точно також чинимо з усіма заготовками.

Обсмажуємо їх на рослинній олії на сковороду з двох сторін до рум’яної скоринки. А потім перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Джерело