Дуже смачне домашнє вино зі старого зацукрованого варення

Зараз, коли в магазині при покупці пляшечки вина, ймовірність нарватися на хімічний сурогат, або придбати кислятину невідомого походження – 95%, цей рецепт став ще більш актуальним.

Шикарне, смачне, ароматне домашнє вино, та ще й з «гуманним цінником» – прекрасне рішення до святкового столу! А захоплення гостей, які спробували цей «божественний» напій, стане Вам нагородою за працю і терпіння!

Складові:

Варення (кожне) – 0,5 л.

Рис – 1 жменя

Дріжджі – на кінчику ножа

Як готувати:

У 2-х літрову банку викладаємо варення, дріжджі і кип’ячену, остиглу воду по «плічка» банки, рис, дріжджі. Натягуємо на банку медичну рукавичку і зав’язуємо її (можна скористатися більш сучасним пристосуванням – гідрозатвором, придбаним в магазині).

Ми залишаємо банку при кімнатній температурі приблизно на 3 тижні. Через кілька днів рукавичка підніметься і надуется. Коли рукавичка впаде – вино готове! Проціджуємо вино через кілька шарів марлі. Домашнє вино готове!

Якщо Ви збираєтеся довго зберігати вино, то варто його «закріпити», додавши чарку спирту або дві чарки горілки. Після дегустації цього вина, купувати вино в магазині, повірте, Ви вже не будете!