Дуже смачні оладки з начинкою по рецепту моєї мами

Улюблений сніданок!

Інгредієнти:

кефір – 2 склянки;

сода – 1 ч.л.

сіль – 1 ч.л;

борошно – 3 склянки;

яйце – 1 шт;

яйця – 4 шт;

зелена цибуля і кріп, по пучку;

олія

приготування:

Нагріваємо злегка кефір, додаємо сіль і соду, добре перемішуємо вінчиком.

Вводимо яйце, перемішуємо, додаємо просіяне борошно, щоб вийшло густе і однорідне тісто .

Нарізаємо дрібно варене яйце, зелена цибуля, зелень, додаємо сіль і перець за смаком.

З’єднуємо обидві маси і добре перемішуємо до однорідності.

Обсмажуємо пиріжки з двох сторін до рум’яної на розігрітій олії.

Подаємо зі сметаною.

Смачного!