Дуже смачний сирний пиріг. Завжди готую до приходу гостей

М’який і повітряний пиріг з ніжною сирною начинкою виходить незрівнянно. Це найідеальніший варіант для чаю та гостей. Готується все просто і швидко, можна в сир додати будь-які наповнювачі.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

яйця, 2 шт;

цукор, 80 г;

сметана, 200 г;

олія, 2 ст.л;

борошно, 180 г;

розпушувач, 10 м

Для приготування начинки необхідно :

сир жирний 350 г;

цукор, 80 г;

ванілін;

яйця, 2 шт;

манна крупа, 2 ст.л;

абрикоси або інші наповнювачі до смаку.

Процес приготування

Яйця збиваємо з цукром і збиваємо до пишності.

Додаємо сметану і олію, збиваємо.

Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем і збиваємо.

Сир змішуємо з іншими продуктами.

Порада: сир можна взяти будь-якої жирності, підходить готова солодка сирна маса з шматочками сухофруктів.

Форму застилаємо пергаментом і викладаємо тісто.

У тісто акуратно викладаємо начинку, бажано в середину.

Зверху розкладаємо шматочки абрикос або різні ягоди на свій смак.

Запікаємо при 180 градусах близько 40 – 45 хвилинах.

Пиріг краще трохи остудити у формі, потім виймаємо на решітку і охолоджуємо повністю.

Пиріг буде вологим, соковитим, ароматним. Якщо в сир ще додати цедру лимона, виходить дуже оригінально.