Два дуже смачних і оригінальних салати з банальної капусти на Новорічний стіл

Салат – незамінна частина нашого раціону. Зазвичай, салати готуються з овочів, а це значить, що наш організм отримує максимальну кількість вітамінів і корисних речовин. Сьогодні, ми поділимося з вами рецептами декількох салатів з капусти, які прикрасять ваш Новорічний стіл.

Салат з молодої капусти, огірків, зі сметаною

Інгредієнти:

Капуста – 400 г;

Яблуко – 1 шт .;

Кукурудза – 100 г;

Огірок – 1 шт .;

Лимонний сік – 1 ст.л .;

Сметана – 3-4 ст.л .;

кріп;

Сіль перець.

приготування:

Капусту миємо й шаткуємо.

Яблуко і огірок необхідно помити і почистити. Нарізаємо тонкою соломкою.

Додаємо консервовану кукурудзу і дрібно нарізану петрушку.

Заправляємо салат сметаною, лимонним соком, сіллю і перцем.

Все добре перемішуємо і можна подавати до столу.

Салат з кінзою і яйцями

Інгредієнти:

Капуста – 400 г;

Огірок – 1-2 шт .;

Яйце – 4 шт .;

кінза;

кріп;

Гірчиця – 1-2 ч.л .;

Сметана – 3 ст.л .;

Рослинна олія – ​​2-3 ст.л .;

Сіль перець.

приготування:

Для початку, нам необхідно зварити яйця і остудити їх.

Капусту нарізаємо і відправляємо в глибоку миску.

Яйця і огірок чистимо і нарізаємо кубиками.

Миємо й нарізаємо зелень.

Готуємо заправку. Змішуємо гірчицю, сметану і олію.

Заправляємо салат, солимо, перчимо і перемішуємо.