«Дитячі» мариновані огірочки, без оцту! Закочував щороку десятки банок!

Смачні та хрусткі!

інгредієнти :

Маринад: (на 3-л банку)

2 ст. л. солі;

5 ст . л. цукру;

1,5 ч. л. лимонної кислоти.

приготування:

Укладаємо на дно банки (я брала літрові) укладаємо: парасольку кропу, лист хрону, 2 зубчики часнику, 2-3 горошини чорного перцю , 2 листочка смородини і лавровий листочок.

Огірки закладаємо тісненько огірками. Заливаємо в перший раз огірки окропом і залишаємо на 10 хвилин постояти, зливаємо воду в раковину.

Потім заливаємо огірки вдруге окропом і залишаємо 10-15 хвилин постояти, потім воду зливаємо в каструльку і доводимо до кипіння, додаємо сіль, воду, і лимонну кислоту. Заливаємо їм огірки і закочуємо банки кришками, укутати до повного охолодження.

Смачного!