Фарширована картопля: страва мого дитинства

Spread the love

З цим рецептом картоплі потрібно трішки повозитися. Але повірте, в цьому немає нічого страшного. Коли ви спробуєте її, то зрозумієте, що не дарма стояли біля плити.

Інгредієнти:

Картопля 15 шт.

М’ясо 250 г

Цибуля 1 шт.

Томатна паста по смаку

Сіль за смаком

Чорний перець (мелений) за смаком

Сметана 50 г

Вершкове масло 50 г

приготування:

Очистіть картопля, видаліть з нього серединку. Відваріть до напівготовності протягом 8-10 хвилин. Пропустіть м’ясо з цибулею через м’ясорубку. Посоліть і поперчіть.

Нафаршируйте картоплю, викладіть її в глибоке деко. Бульби повинні щільно прилягати одна до одної. В окремій мисці змішайте сметану з сіллю, влийте трохи води і розтоплене вершкове масло.

Перемішайте і залийте рідиною картоплю. Для більш насиченого смаку можна додати томатний соус. Готуйте картоплю 30 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.

20

SHARES