Фаршировані кабачки помідором і сиром: настільки соковита, ніжна і свіжа страва, що не набридне і за тиждень.
Повноцінна вечеря або обід.
Інгредієнти:
кабачок – 3 штуки
сіль – за смаком
помідори – 3 штуки
моцарелла – 250 г
італійські трави – за смаком
приготування:
Кабачки нарізаємо не до кінця по всій довжині, товщиною в 5 міліметрів. Солимо так, щоб сіль потрапила в прорізи, і залишаємо на 15 хвилин.
Нарізаємо помідори навпіл, а потім тонкими скибочками. Моцареллу нарізаємо також.
Кабачки промиваємо від солі і вкладаємо в кожен надріз по скибочці помідора і моцарелли.
Посипаємо все італійськими травами.
Запікаємо при 200 С протягом 40 хвилин.
Смачного!