Французьке тісто для будь-якої випічки

Таке тісто виходить м’яким і ніжним. З нього можна випікати пиріжки, тортики, печиво.

Інгредієнти:

масло вершкове – 120 грамів. За кілька хвилин до того, як масло використовується, його потрібно дістати з холодильника. Воно не повинно бути занадто м’яким або занадто щільним. Це секрет тіста.

борошно пшеничне – 200 грам

вода питна – три столових ложки

сіль – п’ять грамів

приготування :

На робочу поверхню потрібно просіяти борошно гіркою.

Всередині гірки зробити невелике заглиблення і влити в нього воду.

Потім потрібно покласти масло і посолити. І можна починати замішувати замішувати тісто. Тісто замішують до тих пір, поки воно не почне відставати від рук.

Чисту робочу поверхню присипати борошном.

Викласти на борошно готове тісто і сформувати у вигляді кулі.

Загорнути в харчову плівку і залишити на одну годину. Тісто має відпочити. А плівка потрібна, щоб воно не підсохло.

Тепер французьке тісто для випічки остаточно готове. Можна випікати з нього все, що захочете і радувати своїх близьких смачною випічкою.

Смачного!

20

SHARES